Resep Nasi Megono, Menggugah Selera

Nasi megono (Javanese: ꦱꦼꦒ ꦩꦼꦒꦤ, romanized: Sega megana) is a Javanese rice dish from the region of Central Java, Indonesia. Nasi megono originally comes from the city of Pekalongan on the. Nasi Megono / Sego Megono ini rasanya hampir serupa dengan urapan.

Cara membuat Nasi Megono sebenarnya mirip dengan pembuatan Nasi Megono pada umumnya. Namun perbedaan dari Nasi Megono terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Nasi Megono ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Megono yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Megono, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi megono yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Nasi Megono yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Megono menggunakan 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Megono:

Sediakan Urap megono :.
Ambil nangka muda kecil.
Siapkan kelapa parut (setengah tua).
Gunakan bunga kecombrang.
Siapkan Bumbu dihaluskan:.
Gunakan cabe keriting.
Gunakan rawit merah (boleh tdk pakai).
Ambil bawang merah.
Siapkan bawang putih.
Siapkan kemiri.
Siapkan kencur.
Sediakan ketumbar.
Gunakan terasi.
Siapkan gula jawa diiris halus.
Siapkan gula pasir.
Gunakan garam.
Sediakan Bumbu rempah :.
Siapkan lengkuas dimemarkan.
Siapkan serai dimemarkan.
Gunakan daun salam.
Sediakan daun jeruk.
Ambil Pelengkap :.
Siapkan Nasi putih.
Gunakan Balado telur.
Ambil Ikan asin.
Siapkan Tempe mendoan.
Gunakan Kering kentang mustofa.
Gunakan Kerupuk singkong.

Nangka muda cincang dan bumbu yang dicampur kelapa parut dan kecombrang. Nasi megono murah nikmat khas Pekalongan. Nasi megono (Cava: ꦱꦼꦒ ꦩꦼꦒꦤ, romantize:Sega megana) bir Cava yöresinden pirinç yemeği Merkezi Java, Endonezya. Nasi megono aslen şehirden geliyor Pekalongan Java'nın kuzey kıyısında.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Megono:

Cuci bersih, cincang kasar nangka muda (sy menggunakan food processor dgm mode pulse), iris halus bunga kecombrang..
Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga matang. Campur bumbu, nangka muda, kelapa parut dan bunga kecombrang. Aduk rata, kukus 30 menit..
Nasi putih dan urap megono beserta pelengkap siap disajikan.

Nasi megono adalah makanan khas Kota Pekalongan yang terdiri dari nasi putih dan cacakan nangka yang dimasak dengan bumbu-bumbu. Makanan nasi megono sudah nggak asing lagi di telinga pecinta kuliner. Nasi megono berasal dari Kota Batik Pekalongan dan dikenal enak dan sedap di lidah. Di kota aslinya, megono jadi santapan. Nasi megono - adalah salah satu masakan nusantara khas dari daerah pekalongan jawa tengah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi megono yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Tyas yang telah mau berbagi Nasi Megono semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter