Resep Mangut Lele, Menggugah Selera

Mangut Lele

Cara membuat Mangut Lele sebetulnya mirip dengan pembuatan Mangut Lele pada umumnya. Namun perbedaan dari Mangut Lele terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Mangut Lele ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Mangut Lele yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Lele menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele:

Gunakan 1/2 Kg Lele.
Sediakan 500 cc Santan encer.
Ambil 200 cc Santan Kental.
Gunakan Bumbu uleg.
Gunakan 8 bt Bawang Merah.
Gunakan 4 Siung Bawang Putih.
Siapkan 2 bt Kemiri.
Sediakan 12 bh Cabe Rawit (bisa dicampur cabe keriting).
Siapkan 2 Jempol Kunyit (Kunyit Bubuk).
Gunakan 1 Ruas Jahe.
Gunakan 1 Ruas Kencur.
Sediakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
Siapkan Bumbu Aromatik.
Siapkan 2 lb Daun salam.
Siapkan 1 ruas Laos.
Sediakan 5 lb Daun Jeruk.
Gunakan 1 bt Sere.
Ambil Segenggam Daun Kemangi.
Sediakan 1 bh Tomat (optional).
Sediakan Secukupnya Gula.
Gunakan Secukupnya Garam.
Siapkan Secukupnya Bubuk Kaldu.
Sediakan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele:

Siapkan Lele cuci bersih diberi bumbu garam,ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, lalu di goreng sisihkan..
Uleg bumbu hingga halus, kemudian tumis, sisakan cabe utuh..
Jika bumbu sudah harum, masukkan bumbu aromatik, siapkan santan/ pake yg instan..
Kemudian masukkan santan encer, beri gula,garam, bubuk kaldu, test rasa, masukkan lele goreng, santan kental, daun kemangi, cabe rawit utuh, bila sdh mendidih matikan kompor..
Mangut lele siap di nikmati buat bukber #DirumahAja, jangan lupa beri taburan bawang goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Putri yang telah sudi share Mangut Lele semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig