Cara Gampang Menyiapkan Risol Kampung Saus Kacang, Enak Banget

Pembuatan Risol Kampung Saus Kacang sebenarnya mirip dengan pembuatan Risol Kampung Saus Kacang pada umumnya. Namun perbedaan dari Risol Kampung Saus Kacang terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Risol Kampung Saus Kacang ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Risol Kampung Saus Kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Risol Kampung Saus Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan risol kampung saus kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Risol Kampung Saus Kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Risol Kampung Saus Kacang menggunakan 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Risol Kampung Saus Kacang:

1. Siapkan Kulit Risol :.
2. Sediakan 250 gr Tepung protein sedang.
3. Ambil 20 gr Tepung Maizena.
4. Gunakan 50 gr Tepung tapioka.
5. Sediakan 1 sachet Susu bubuk (saya pakai dancow).
6. Gunakan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
8. Ambil 400 ml Air hangat.
9. Gunakan Isian:.
10. Gunakan 100 gr Fillet ayam.
11. Siapkan 2 pcs Sosis sapi.
12. Gunakan 3 pcs Wortel.
13. Sediakan 2 pcs Kentang.
14. Siapkan 5 batang Seledri.
15. Sediakan 2 siung Bawang putih.
16. Siapkan 3 siung Bawang merah.
17. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk.
18. Sediakan 1 sdt Garam.
19. Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa.
20. Ambil secukupnya air.
21. Sediakan Saus Kacang :.
22. Siapkan 100 gr Kacang tanah.
23. Ambil 10 buah Cabai rawit merah.
24. Gunakan 4 buah Cabai merah kriting.
25. Gunakan 2 sdt Gula pasir.
26. Gunakan 1 sdt Garam.
27. Ambil secukupnya Asam jawa.
28. Ambil secukupnya Air hangat.

Langkah-langkah menyiapkan Risol Kampung Saus Kacang:

1. Cincang kasar ayam, potong dadu kentang, wortel, sosis& cincang kasar daun seledri lalu sisihkan..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah & lada. Tumis hingga harum..
3. Setelah bumbu harum, masukan ayam, sosis, kentang & wortel yang sudah dipotong-potong. Tumis lagi hingga tercium harumnya lalu tambahkan lada, gula, garam. Terakhir masukan potongan seledri. Setelah matang sisihkan dalam wadah untuk isian.
4. Campurkan seluruh bahan kulit risol aduk rata (usahakan adonan jangan terlalu encer agar adonan tidak bolong-bolong dan mudah untuk digulung/tidak pecah).
5. Panaskan teflon anti lengket, dan tuangkan adonan sedikit demi sedikit sambil diputar-putar agar permukaan teflon tertutup adonan.
6. Angkat kulit yang sudah matang. Tambahan isian lalu gulung adonan, lakukan sampai adonan dan isian habis.
7. Setelah semua risol selesai digulung, panaskan minyak diatas wajan. goreng risol hingga kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.
8. Untuk saus kacang, goreng kacang tanah dan cabai. Lalu blender kacang tanah, cabai, garam dan gula pasir hingga halus. Setelah halus, tuang kedalam mangkuk, tambahakan asam jawa dan air hangat. Aduk rata dan koreksi rasa..
9. Sajikan risol dan saus kacang selagi hangat..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat risol kampung saus kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Utami yang telah mau share Risol Kampung Saus Kacang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini