Resep Nasi Arab KABSAH Chicken yang Sempurna

Nasi Arab KABSAH Chicken

Cara membuat Nasi Arab KABSAH Chicken sesungguhnya sama dengan pembuatan Nasi Arab KABSAH Chicken pada umumnya. Namun perbedaan dari Nasi Arab KABSAH Chicken terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Nasi Arab KABSAH Chicken ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Arab KABSAH Chicken yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Arab KABSAH Chicken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi arab kabsah chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Nasi Arab KABSAH Chicken yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Arab KABSAH Chicken menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Arab KABSAH Chicken:

Ambil beras (cukup untuk berdua), cuci bersih.
Siapkan ayam (secukupnya).
Sediakan Air untuk menanak nasi, perbandingan beras:air = 1:2 bisa beda tergantung jenis beras ada yang butuh air banyak ada yang tidak.
Sediakan ghee (minyak padat) atau dapat menggunakan olive oil, atau minyak goreng lainnya, untuk menumis.
Gunakan jeruk lemon, diambil airnya.
Ambil tomat segar, cincang.
Gunakan pasta tomat.
Sediakan onion, cincang (saya pakai bawang merah sebesar bola pingpong, jika tidak gunakan bawang merah biasa 4 siung).
Siapkan garlic, cincang.
Siapkan garam.
Gunakan merica.
Sediakan ketumbar.
Gunakan kunyit.
Ambil jintan.
Sediakan ruas jari/secukupnya jahe (cincang).
Siapkan cardamom (kapulaga) sobek.
Siapkan cengkih.
Sediakan batang kayumanis.
Sediakan wortel, parut.
Gunakan saffron (optional), rendam dengan 1 sdm air panas.
Siapkan kismis rendam dengan air panas hingga mengembang dan lembut, untuk taburan nasi.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Arab KABSAH Chicken:

Siapkan bahan..
Masak langsung di panci. Panaskan panci, masukkan ghee (minyak), masukkan ayam, tumis sebentar hingga berubah warna..
Masukkan semua bumbu kecuali pasta tomat. Tumis hingga harum barulah masukkan pasta tomat. Lalu tambahkan air, aduk rata. Lanjut masak hingga ayam empuk..
Ambil daging ayam yang telah empuk, sisihkan. Biarkan air rebusan dalam panci, nantinya digunakan untuk menanak nasi. Takar air rebusan tersebut dengan takaran yang pas untuk menanak nasi. Koreksi rasanya. Masukkan beras, aduk rata ، masak dalam air mendidih sebentar. Lalu kecilkan api minimum، lanjutkan..
Saat air surut, taburkan wortel parut sedikit garam untuk perasa wortelnya. Lanjut masak hingga beras matang dengan api tetap kecil. Disaat proses ini, perhatikan jika mulai terdengar "suara lentingan" pletik2 tanda air mulai mengering, jangan ditinggal (jika tidak ingin nasi berkerak..hihi). Suara menghilang sekitar 5 menitan, matikan api. Biarkan kurang lebih 10 menit nasi dalam panci tertutup agar lebih tanak, juga agar nasi tidak lengket di dasar panci..
Untuk tampilan ayam makin cantik, goreng ayam yang sudah matang dengan minyak sedikiiit hanya untuk browning (kecoklatan). Hidangkan Nasi chicken Kabsah dengan taburan kismis, kacang almond atau kacang mete. Di gambar ini saya gunakan beras "Basmati" perhatikan bedanya..
KABSAH chicken wing dengan salad simple Tomat &Timun..
Penampakan beras Basmati, berbulir panjang. Coba cari di supermarket terutama yang menjual bahan pangan produk luar. Jika di Bandung coba cari di supermarket Setiabudi, jalan Setiabudi Bandung. [Bukan promosi]..
Yang ini "ghee" minyak padat..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi arab kabsah chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Yunita yang telah sudi berbagi Nasi Arab KABSAH Chicken semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter