Resep 54. Rendang daging sapi Anti Gagal

Pembuatan 54. Rendang daging sapi sebenarnya sama dengan pembuatan 54. Rendang daging sapi pada umumnya. Namun perbedaan dari 54. Rendang daging sapi terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat 54. Rendang daging sapi ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 54. Rendang daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 54. Rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 54. rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 54. rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 54. Rendang daging sapi memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 54. Rendang daging sapi:

1. Sediakan 1 kg daging sapi (gandik) potong dadu besar.
2. Gunakan 2 ruasjari jahe (memarkan).
3. Sediakan 3 ruasjari lengkuas/laja (memarkan).
4. Siapkan 3 bh daun kunyit.
5. Gunakan 3 bh kapulaga.
6. Gunakan 4 bh bunga lawang.
7. Siapkan 5 cm kayu manis (utuh).
8. Sediakan 3 bh daun salam.
9. Siapkan 2 bh serai/sereh (memarkan).
10. Siapkan 1/2 kg kelapa parut (untuk serundeng).
11. Gunakan 1/2 kg kelapa parut (untuk dibuat santan).
12. Ambil 2 ltr air (untuk perasan santan).
13. Sediakan 1 bh kara (santan instan).
14. Sediakan 50 gr gula merah.
15. Siapkan 2 sdt gula putih.
16. Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
17. Ambil 1 sdt garam.
18. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
19. Ambil 8 siung bawang merah.
20. Sediakan 5 siung bawang putih.
21. Gunakan 5 kemiri/muncang.
22. Siapkan 2 ruasjari kunyit/koneng.
23. Sediakan 2 bh cabe tanjung.
24. Ambil 6 bh cabe keriting merah.
25. Sediakan 5 bh cabe rawit merah (cengek domba).
26. Siapkan 5 bh daun jeruk.
27. Gunakan 1 sdt ketumbar.

Langkah-langkah membuat 54. Rendang daging sapi:

1. Rebus parutan kelapa bersama 2 liter air (boleh sekaligus atau setengahnya dulu jika tempat merebus tidak cukup. Setengahnya lagi dimasukkan saat akan merebus daging) hingga mendidih. Setelah itu biarkan hingga dingin. Peras & saring kelapa hingga menjadi santan kental..
2. Siapkan semua bahan termasuk bumbu halus dan bumbu yg dimemarkan. Potong-potong daging dan cuci bersih..
3. Dalam panci presto masukkan santan kental, daging dan semua bumbu, kecuali kara (santan instan), gula merah, gula putih, garam & kaldu sapi bubuk. Masak dengan api sedang selama kurleb 1 jam. Setelah itu matikan api dan buka tutup panci presto.
4. Selagi menunggu daging empuk di panci presto. Sangrai 1/2 kelapa parut hingga kering dan berwarna kecoklatan. Setelah itu tumbuk kelapa sangrai hingga menjadi bubuk kelapa..
5. Pindahkan isi panci presto ke wajan. Masukkan bubuk kelapa, kara (santan instan) dan air (air ditambahkan jika setelah dimasukkan bubuk kelapa air menjadi surut). Aduk-aduk terus agar tidak gosong. Setelah air hampir surut masukkan garam, kaldu sapi bubuk, gula merah, gula putih & garam. Aduk & koreksi rasa. Setelah dirasa pas, matikan api dan sajikan...... Punya sy rendangnya ditambah telur, karena ada sisa telur rebus dari masakan kemarin dimasukkan bersamaan dgn memasukkan parutan kelapa..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 54. Rendang daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Reza yang telah mau share 54. Rendang daging sapi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig

Bagikan Artikel ini